葡萄干司康
3.2万热度
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什犯罕陡实
司康饼是苏格兰人的快速面包。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。更适合做为下午茶 。在阳光明媚的下午泡上一杯红茶，品尝着味香，松软的司康。看看报纸多么惬意啊。。。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
200g
黄油
60g
糖
30g
盐
2g
泡打粉
8g
葡萄干
适量
鸡蛋
30ml
牛奶
90ml
步骤
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1. 软化的黄油加入糖 盐搅拌均匀。 -
2. 筛入低筋面粉和泡打粉。
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3. 用手搓成像玉米面的小颗粒。
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4. 加入蛋液。
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5. 加入牛奶。
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6. 搅拌均匀。加入葡萄干。
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7. 轻轻揉成面团。
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8. 擀成厚1,5--2厘米的片。
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9. 整成自己喜欢的形状。
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10. 码放在铺好烘焙纸的烤盘上。
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11. 表面刷蛋液。
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12. 放入烤箱 200度 15分钟即可。
小贴士
黄油要提前在室温软化。