草莓大福
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怯猫儿爱吃肉爱
你是我心中粉可爱的胖公主，
穿着雪白的纱纱裙，
细滑如绸的皮肤，
最爱你那颗甜美的心。
特点：外层椰蓉香，中层糯米软糯，豆沙细滑，内层草莓香甜。
穿着雪白的纱纱裙，
细滑如绸的皮肤，
最爱你那颗甜美的心。
特点：外层椰蓉香，中层糯米软糯，豆沙细滑，内层草莓香甜。
食材
草莓
6个
糯米粉
100g
白糖
30g
水
100g
豆沙
200g
食用油
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 原料备用。 -
2. 豆沙适量（我用的是自己煮的豆沙，所以颜色和外边卖的不太一样）。
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3. 糯米粉中加入白糖，搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，拌成米糊状。
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4. 将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
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5. 取适量的豆沙，放在保鲜袋中，按成片状，（大小可以包住草莓）。
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6. 把保鲜袋合拢，让豆沙均匀的包住草莓。
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7. 糯米团放至温热时，取适量的蒸好的糯米团，放上涂了食用油的保鲜膜中，按用擀面杖压成片状。
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8. 用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓，滚上一层椰蓉。
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9. 做好装盘即可。
小贴士
糯米团会有些粘，可以在保鲜膜上刷一层食用油。