红烧鸡翅
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successor坚强
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。但说起这道菜，我用可乐烧过，用酱油烧过，也用红酒烧过，方法基本大同小异，怎么弄都好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
青蒜
适量
姜丝
适量
叉烧酱
适量
醋
适量
步骤
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1. 鸡翅烧净，打斜刀，用少许盐腌一会儿。 -
2. 准备红烧汁。两勺生抽两勺老抽一勺盐一勺糖半勺醋，你也可以根据自己的口味相对增减各调味料的份量。
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3. 油锅加入姜丝和鸡翅，煎至两面金黄。
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4. 加入红烧汁烧开后转小火。上次有位豆亲说叉烧酱也可以直接加到汤里面煮，所以这次我又加了一勺叉烧酱。
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5. 烧至汤汁浓稠，撒入青蒜出锅。
小贴士
很简单的一道家常菜，怎么烧都好吃。找准自己要的味道就好。