没馅的北海道纸杯蛋糕
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淇沪上雨天颜雨
第一次做的蛋糕，家里刚好没有可以做馅的材料，就先做了这个没馅的蛋糕。
食材
鸡蛋
4个
低粉
45g
白糖
40g
牛奶
40ml
油
40ml
步骤
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1. 鸡蛋4个将蛋白和蛋黄开无水无油容器中 -
2. 先打蛋白
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3. 在打蛋白过程中分次加入白糖，打至湿性发泡
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4. 蛋黄依次加入油，牛奶，低粉拌匀
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5. 将蛋白糊加入到蛋黄糊中拌匀
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6. 倒入纸杯放入烤箱175度烤15分钟即可
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7. 出炉了
小贴士
蛋白糊和蛋黄糊拌的时候要上下翻拌不能划圈，倒入纸杯6分满即可，太满会流出来。
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