鸡蛋卷
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柚花离海又安
鸡蛋卷不但具有很高的营养价值,而且做起来很简单的说,搭配寿司真的很好吃哦!
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
120g
橄榄油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 鸡蛋放入碗中,加盐,搅拌均匀
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2. 胡萝卜丝+葱花,剁碎
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3. 将胡萝卜丝和葱花放入鸡蛋中,搅拌均匀
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4. 锅中放入橄榄油,少人
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5. 取50g的蛋液放入锅中,使之平铺于锅底,带蛋液表面凝固后,反面
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6. 一个薄的鸡蛋饼就摊好了,将鸡蛋饼从一边卷起成筒状,
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7. 将卷好的鸡蛋卷放在另外一张鸡蛋饼上面,再一起卷起来,这样就做好了一个比较大的鸡蛋卷了,最后切成大小均等的鸡蛋卷,装盘即可!
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鸡蛋卷和寿司一起装盘既好看又美味!做早餐也比较合适!
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