鸡蛋卷
1.6万热度
160收藏
收藏
|
汅伊尘义客饶义
鸡蛋卷。颜色不错吧，味道也相当的不错。这可是妈妈的拿手好菜，每当家里来人的时候，妈妈都要露一手，味道真的很不错。
食材
鸡蛋
8个
肉馅
150g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱姜
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 将肉馅里面放上精盐、酱油、胡椒粉、葱姜等调料搅拌均匀。 -
2. 将鸡蛋打散打匀。
-
3. 起锅放油，然后将鸡蛋液摊平。烙成鸡蛋饼。拿出备用。
-
4. 在鸡蛋饼中摊上一层薄薄的肉馅。
-
5. 将摊好肉馅的鸡蛋饼卷起。
-
6. 然后将卷好的鸡蛋饼放在蒸屉上蒸10分钟。
-
7. 蒸好后，切段即可食用。
小贴士
鸡蛋里面不用放任何调料。肉馅像饺子馅一样调和就好。
-
这道菜的其他做法
-
紫菜鸡蛋卷饼
187收藏1.2万热度 -
番茄酱鸡蛋卷
115收藏1.1万热度 -
香煎肉馅鸡蛋卷
178收藏1万热度 -
【原创首发】火腿鸡蛋卷
116收藏1.2万热度 -
黄金鸡蛋卷
173收藏1.2万热度