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火腿海苔吐司
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苍凉是你可爱多
当麻麻的为了孩子不容易啊。。。这个吐司，也是我费了好半天的劲想出来的，又要有营养更要有口味，不容易啊。看看我这次的异想天开，还不错吧~~其实吃起来更好吃呢！
食材
高筋粉
250g
老面
50g
白砂糖
30g
盐
1g
酵母
3g
黄油
25g
方火腿
适量
海苔
适量
奶酪片
适量
步骤
  • 1. 除黄油、火腿片、海苔和奶酪片之外，所以材料放在一个盆里面。
  • 2. 用厨师机打成较为光滑的面团之后，放入掰碎的黄油继续搅打面团。
  • 3. 打至能拉出这样的薄膜即可。
  • 4. 整形成光滑的面团，放在温暖的地方开始一发。
  • 5. 大概发成两倍大左右，即可。
  • 6. 取出面团，按扁排气松弛15分钟。
  • 7. 方火腿切成薄片。
  • 8. 面团擀成大方皮子。
  • 9. 铺上方火腿片和海苔片。
  • 10. 然后卷起来。
  • 11. 放入土司模里二发。
  • 12. 二发的时候，把奶酪片切成小条。
  • 13. 二发至8分满，就取出来表面刷蛋液。
  • 14. 刷好蛋液之后，一根根的铺上奶酪条，进烤箱180度烤45分钟。
小贴士
1土司还是老一套啦~什么揉面要揉至完全扩展啊、一发不能过头啊。。。大家注意就好。
2千万记得上色之后要盖锡纸，否则就会糊哦。
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