芝士海苔吐司
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裴春蝶裴
如果你吃腻了甜面包，不妨换换口味，丰富的食材，浓郁的香味，绝对能让你在一日之晨，胃口大开。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
牛奶
140g
鸡蛋
50g
白砂糖
20g
黄油
15g
酵母粉
4g
精盐
3g
马苏里拉芝士
100g
火腿肠
40g
肉松
20g
海苔
5g
步骤
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1. 准备面包所需食材， -
2. 将主料中除黄油外的所有食材，按照先液体，后固体的顺序，加入到面包桶中，
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3. 选择和面程序，时间设定15分钟，启动面包机，开始揉面，
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4. 和面5分钟后，暂停程序，用刮刀将面包桶四壁的面粉，刮向中心位置，
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5. 程序结束后，加入软化的黄油，
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6. 继续选择快速和面程序，时间设定20分钟，开始快速揉面，
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7. 待程序结束，面团已经变得十分光滑细腻了，
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8. 检验一下面团，可以轻松拉出手套膜，
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9. 选择发酵程序，面团进行第一次发酵，1小时后，面团就发酵好了，体积是原来的两倍大，
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10. 准备面包馅料，火腿切碎，海苔剪碎，
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11. 将发酵好面团取出整形，用排气擀面杖擀成长方形，
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12. 先撒一层肉松，
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13. 再撒上火腿粒和海苔碎，
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14. 最上面撒上马苏里拉芝士，
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15. 从上向下卷成卷，收口捏紧，
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16. 切成四段，
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17. 竖起，码入面包桶中，选择发酵程序，进行二次发酵，
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18. 一个半小时后，面包便发酵至七分满了，表面撒上马苏里拉芝士和海苔碎，
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19. 此时选择烘烤程序，烧色选择中，时间设定35分钟，待程序结束，面包就烤好了，
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20. 取出，放烤架上晾凉。
小贴士
这款面包内部卷的馅料可以完全根据个人口感来配，食材可随意调换。
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