火腿海苔沙拉手撕面包
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韩真zZ
甜的吃太多，来点咸的！可惜肉松没有，但是有小孩喜欢的海苔，火腿，沙拉，酥脆口感，一样满足味蕾！
面包变换着口味吃，怎么都不会腻。
面包变换着口味吃，怎么都不会腻。
时间: 1-2小时
食材
高粉
220克
低粉
30克
牛奶
50克
蛋液
25克
奶粉
13克
水
50克
盐
3克
糖
30克
酵母
3克
黄油
25克
步骤
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1. 先将除黄油外的所有材料倒入面包机，启动和面程序30分钟 -
2. 揉面10分钟成形，加入软化的黄油，在揉20分钟至程序结束
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3. 20分钟后，面团达到完全阶段，能轻易拉出薄膜
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4. 整成圆形放到温暖处发酵1小时，揉好的面团有很多小气泡，有助于后面的发酵
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5. 把海苔、火腿、沙拉分开准备好
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6. 发酵好的面团，手指蘸粉戳一下，不回缩代表发酵好了
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7. 用擀面杖排气，松弛10分钟
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8. 再擀成长方形或随意擀开，用刀把面团切成小块
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9. 小块面团分次放入模具里，先挤沙拉酱、然后放放火腿、在铺海苔碎片，最后在挤一层沙拉酱
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱脾气而定。放了酥粒会更香甜！酥粒做法：椰蓉70克，砂糖25克，鸡蛋1个，奶粉15克，黄油10克，将以上所有食材拌匀放冷藏30分钟。
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