奶香芒果西米
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白月光-呀
这是一款既可当冷饮也可以当热饮滴饮品
去外面FB时
总会点上一杯或是一碗
虽说知道这款饮品的成本超低
不过就当是促进经济发展
呵呵呵。。。。。。。。。。。
现在家里宝贝都回来了
呵呵出去FB的机会会大大减少
呵呵呵那就在家里做低成本滴吧
送上奶香芒果西米先
去外面FB时
总会点上一杯或是一碗
虽说知道这款饮品的成本超低
不过就当是促进经济发展
呵呵呵。。。。。。。。。。。
现在家里宝贝都回来了
呵呵出去FB的机会会大大减少
呵呵呵那就在家里做低成本滴吧
送上奶香芒果西米先
食材
西米
150g
芒果
1个
纯牛奶
240ml
步骤
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1. 备西米,芒果及纯牛奶. -
2. 汤锅加水煮开。
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3. 水开，加入西米。
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4. 煮至水再次开。
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5. 转小红焖煮二分钟左右。
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6. 再将已煮至半透明状的西米沥水出锅。
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7. 汤锅内再次加水。
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8. 水开后，将半透明的西米下锅进行二次煮制。
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9. 大火煮开后，转小火微焖煮。
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10. 再将八成熟的西米沥水出锅用冷水冲洗微泡二分钟。
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11. 再汤锅内加水，直接冷水将八成熟的西米下锅进行煮制。
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12. 大火煮开后，再加入适量冷水。
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13. 再次煮开后，就转关火焖至西米成无白点状态。再加入事先准备好的冷开水倒在锅内既可。
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14. 牛奶微加热，再倒入碗内。
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15. 芒果去皮去核，将果肉切成碎丁，加入牛奶中。
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16. 再将煮好的西米加到芒果牛奶中既可食用。
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17. 一碗奶香味十足的超Q的奶香芒果西米露完成。
小贴士
为何要多次煮西米：为得是要吃到Q滑又饱满的西米。一次煮透跟多次煮透口感上完全不一样。
为何牛奶要加热：这只是个人习惯而已，亲们按自己喜欢就可以。
为什么没有加糖：其一我个人喜欢清淡，二是芒果本身就带有水果甜。
为何牛奶要加热：这只是个人习惯而已，亲们按自己喜欢就可以。
为什么没有加糖：其一我个人喜欢清淡，二是芒果本身就带有水果甜。
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