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椰香芒果西米露
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寂然unlimited
又香又甜,味道好极了,就是煮西米要点功夫,总体来说是非常简单的
时间: 10-30分钟
食材
西米
100g
椰子粉
10g
芒果
2个
白糖
适量
凉开水
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 锅里烧开水,倒入西米煮,
  • 3. 煮到西米只剩小部分有白心,盖上盖子闷十分钟
  • 4. 闷到全部透明,捞出来冲洗,洗的粘液全部没有了,最好一遍用凉开水冲洗一下
  • 5. 用一点热开水化点白糖,按口味调整用量,倒入洗干净的西米里泡着,防止粘连,
  • 6. 椰子粉用60毫升开水冲开备用
  • 7. 芒果切片用模具印出图案,边角料切碎
  • 8. 将所有食材混合就可以吃了
小贴士
煮西米的时间不一定都是一样的,要看自己买的西米要煮多久,反正就是煮到透明没白心就可以
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