炸虾球
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精致时光_
习惯了红烧大虾，油焖大虾，番茄大虾，让我们改改口，品尝一下炸虾的快乐！
时间: 10分钟内
食材
河虾
12只
面包屑
适量
蛋青
1个
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
步骤
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1. 将河虾去头，用剪刀顺着去掉虾头的部分从中间剪成两瓣，虾尾部分留着不要剪掉。 -
2. 将处理过的虾放入盆中，放料酒、盐、葱花、姜、白胡椒略腌片刻。
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3. 然后放一个鸡蛋清将虾抓匀，每个虾都要沾面包屑。
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4. 锅内放油，文火，油温7成热逐个放入虾略炸。吃时蘸椒盐食用。
小贴士
这道菜可依不同人口味，食用时也可蘸孜然面或黑胡椒。