千层发面麻酱饼
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消防车hard
这次蒸馒头的面和的有点多了，一锅三层都没蒸了，还剩了有3个馒头的量，琢磨着怎么处理呢，忽然想起有米友做过千层饼的帖子，也来不及打开电脑去看制作方法了，凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不少芝麻酱，用的是电饼铛，比用煎锅做省事多了。做出来的面饼外层酥酥的，里面软软的，咬上一口那浓浓的麻酱味立刻扑面而来，连老公都说好吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
发面面团
300g
芝麻菜
适量
盐
适量
步骤
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1. 面团用擀面杖擀成大圆饼均匀的抹上芝麻酱，撒适量盐 -
2. 切成如图所示的切口
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3. 先折上边
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4. 再折下边
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5. 向右折起，然后重复两遍
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6. 折好的样子
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7. 电饼铛预热1分钟刷少许油，放入饼胚盖盖煎制
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8. 煎至两面微黄即可
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9. 切去边缘看看是不是有很多层啊
小贴士
芝麻酱要多抹点那样做出来的面饼口感特别好