柚子茶
3.7万热度
181收藏
收藏
|
酷酷的披萨
很久就在网上看过柚子茶的做法,一直没有试验过。直到前几天好友做了,给我送来些,才觉得真的是不错的东西。
柚子茶是vc和Ca搭档最富裕的水果,名副其实的黄金搭档,有祛痰镇咳的疗效。
做起来也不是很麻烦,就是时间长一点。但经过自己的精心熬制,做出来很有成就感。
柚子茶是vc和Ca搭档最富裕的水果,名副其实的黄金搭档,有祛痰镇咳的疗效。
做起来也不是很麻烦,就是时间长一点。但经过自己的精心熬制,做出来很有成就感。
时间: 1-2小时
食材
柚子
1个
蜂蜜
适量
盐
适量
冰糖
适量
步骤
-
1. 游子一个,外皮浸湿,用细盐仔细搓再冲洗干净。
-
2. 剥下柚子皮,用小刀仔细清理掉皮内的白皮,越干净越好。
-
3. 切成细丝用盐水浸泡1小时。
-
4. 1小时候,再放入煮锅加水煮5分钟。
-
5. 捞出。
-
6. 煮过重新放水,加入约100g的冰糖煮。
-
7. 待冰糖煮化,放入柚子皮熬煮。
-
8. 柚子瓤掰碎备好。
-
9. 大约煮30分钟,柚子皮半透明。
-
10. 放入柚子瓤继续熬煮。
-
11. 要经常搅动,一直煮干。
-
12. 晾凉,拌入蜂蜜。
-
13. 装瓶,冰箱冷藏一周左右开始食用最好。
小贴士
煮的整个过程大约1小时左右。要晾凉后拌入蜂蜜,蜂蜜多加一些,使熬煮的柚子皮和瓤都浸在蜂蜜里。
-
热门菜谱
-
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度