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韭菜煎饼
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韭菜是非常补阳气的蔬菜,它的纤维含量高,适合便秘又体寒的人食用。不过胃不好的朋友吃起来就有点麻烦了,因为韭菜不好消化,所以将其切碎做成饺子、包子就成了不错的方法,但是做饺子和包子实在麻烦,大热天又不想那么折腾,怎么办呢,像我这样做成饼吧,一样味美又营养。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
2小
韭菜
1把
玉米油
适量
适量
五香粉
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 韭菜洗净切碎。
  • 2. 放入面粉。
  • 3. 放入盐。
  • 4. 放入五香粉。
  • 5. 放入味精。
  • 6. 搅拌均匀。
  • 7. 电饼铛涂一层油,放入面糊,摊平。
  • 8. 煎至两面金黄即可。
小贴士
1 韭菜与面粉的比例不要太小,同样也依个人口味调节。
2 煎饼的火候要用中火,不要太小,也不大。
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