据说圣诞树桩蛋糕起源于法国，也叫树桩蛋糕，圣诞柴薪蛋糕，木材蛋糕！若没有这种蛋糕，过圣诞节的气氛似乎也将失色不少。传说：若将前一年烧剩的柴作成灰，这灰便可避邪，尤其是雷火这类厄事。所以，在圣诞节的前一周，就会拿一根最长的柴薪来烧，在圣诞节当天烧完。法国人在圣诞夜时，不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚，就象中国人守岁一样，有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候，通常会全家聚在暖炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或红茶，一面驱赶寒意，另一方面也借机联络家人间的感情。
圣诞节快到了，我也做了一个树桩蛋糕，来应个景。其实也相当于找个借口来满足做个美食的欲望。不过看了网上，大多是横的一段树桩，我就做了一个竖版的，采用了蛋糕卷的卷法，多卷了一层，如果切开，里面就是竖的条纹，与众不同哦！中间以打发的奶油为夹馅，外面涂抹上巧克力淋酱，随意做成树皮的模样，再来点糖粉，很有白雪皑皑的感觉了，是不是？