莲蓉腰果杏仁月饼
3.1万热度
119收藏
收藏
|
慈祥contrast
月饼的种类真多,其实也就是馅料的种类多,能够自己做真好,可以随心所欲,自己爱放啥就放啥,而且最重要的是货真价实,真材实料,安全健康。
食材
月饼皮
300g
自制莲蓉
700g
腰果
20个
杏仁
20个
蛋液
适量
步骤
-
1. 自制莲蓉切段分割
-
2. 每个上面放烤好的腰果和杏仁
-
3. 把干果包在莲蓉里
-
4. 把馅放在月饼皮上
-
5. 按平时方法包好
-
6. 模具里放面粉,把月饼坯子放进去
-
7. 在面板上按压
-
8. 月饼就做好了
-
9. 摆在烤盘上,烤箱180度预热,中层烤5分钟,然后取出来刷蛋液
-
10. 再入烤箱烤15分钟
小贴士
自制莲蓉馅一定要炒的干干的, 否则烤的时候,馅容易冲破月饼皮溢出来,影响外观。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度