八宝饭
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顾落影执迷离
八宝饭寓意着吉祥如意，做法简单，吃起来香甜软糯，深受大家的喜爱，所以逢年过节，聚会的时候丰盛的餐桌上总是能见到八宝饭的身影！
过年了，我也奉上一碗八宝饭，祝愿大家幸福美满，马年吉祥！
过年了，我也奉上一碗八宝饭，祝愿大家幸福美满，马年吉祥！
时间: 1-2小时
食材
糯米
250g
黑糯米
50g
糯小米
50g
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
猪油
适量
甜肠
适量
枸杞
适量
红枣
适量
黑豆
适量
红豆
适量
步骤
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1. 材料准备好，提前一夜浸泡。 -
2. 糯米和黑豆，红豆上锅蒸熟，豆类多蒸一下。
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3. 黑糯米和小米上锅蒸熟。
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4. 蒸熟的糯米趁热放猪油，白糖，盐拌匀。
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5. 黑糯米放猪油，白糖，盐拌匀。
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6. 小米放猪油，白糖，盐拌匀。
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7. 甜肠切片，红枣对半切开，去核。
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8. 把配料放在碗里摆好。
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9. 一层白糯米，一层黑糯米铺平。
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10. 再一层小米，一层白糯米铺平。
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11. 上锅蒸30分钟左右。
小贴士
摆盘时可以按自己喜欢的造型，要反着摆，个人觉得放猪油好吃一点，介意的也可以不放。
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