油焖鸡翅
2.5万热度
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看仁琴境呜
鸡翅怎么做都好吃，这种最法的最喜欢，特别的回味~
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
8只
生粉
1/2茶匙
料酒
1茶匙
盐
1茶匙
蒜米
2粒
姜丝
1块
胡萝卜
半根
酱油
1茶匙
步骤
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1. 鸡翅解冻后洗净备用。 -
2. 鸡翅放入生粉和料酒，适量盐腌制一下。
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3. 葱姜切末，胡萝卜切花备用。
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4. 锅内热油放鸡翅去煎。
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5. 先煎一面发黄。
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6. 再翻面煎另外一面也发黄。
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7. 把煎过的鸡翅放入到砂锅内。
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8. 把之前煎鸡翅的油也倒入砂锅内。
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9. 把姜蒜末放入，倒入适量酱油。
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10. 砂锅坐火小火慢慢焖制。
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11. 中途翻一下面。
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12. 放入胡萝卜花再盖上盖子焖两分钟即可。
小贴士
先在炒锅煎一下，再放入砂锅内可以把鸡翅的水分更好的锁住，味道更香。