芹菜包子
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天气冷了，早上总想赖床，可是第二天的早饭又成了心头之难。提前做好包子一切都解决了，洗脸刷牙的功夫就热好了，加上一碗简单的粥，一天就有个精力充沛的开始啦。芹菜肉包，美味而又营养全面。里面有一点点窍门，比平常做的好吃
食材
猪肉
200g
芹菜
400g
面粉
500g
酵母
适量
葱姜
适量
老抽
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 面团提前发酵2小时 -
2. 芹菜切细末，加盐拌匀，腌出水分
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3. 肉洗净剁至肉末黏连（起胶更容易打芹菜汁）葱姜切末
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4. 肉馅加入老抽，五香粉，腌出的芹菜汁搅拌均匀，最后加入芹菜末拌匀
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5. 擀皮包馅，全部包完
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6. 开水上锅蒸20分钟，关火闷2分钟
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7. 起锅，因为打了芹菜水，肉馅不干不柴，包子还出汁，非常美味
小贴士
肉馅里打入芹菜水，包子馅的味道更美，而且不干不柴，芹菜包的时候就不会再出水了