1. 紫薯洗净去皮，切片，上锅蒸10分钟。（我是与南瓜一起蒸的，本想做个南瓜布丁，可失败了）

2. 将蒸熟的紫薯捣成泥，根据个人口味儿，加入适量炼乳和白糖。

3. 准备好心型小模具

4. 把调好味儿的紫薯泥，添入模具中抹平，喜欢芝麻香味的，撒上芝麻。

5. 这个时候就吃了。此时的紫薯是甜甜糯糯滴。要想得到沙沙的口感，还要上平底锅烤干水份。

6. 把整好形的紫薯放入不粘锅内（不放油），小火10分钟。 这时满屋子都散发着混和了奶香的紫薯味儿，口水哗哗滴

7. 盖上盖子，每隔2-3分钟就打开盖子把盖子上的水蒸汽擦干。（我的平底锅配不上盖子，就用个大盘子扣上了，哈哈聪明吧？）

8. 一面烤干后，翻个烤另一面。