南瓜芝麻饼干
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鼻子大hamper
南瓜是健康食品，我在做南瓜萄葡干玛芬时，顺道一起做了南瓜芝麻饼干，真是非常香甜好吃。老熟南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
90g
南瓜
60g
植物油
20g
黄油
10g
鸡蛋
适量
全脂奶粉
10g
白糖
30g
步骤
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1. 南瓜切小块放入电压力锅中5分钟蒸熟。 -
2. 取出压成泥。
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3. 融化的黄油加入植物油、白糖搅拌至均匀。
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4. 加入南瓜泥，筛入低粉和奶粉。
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5. 和成面团，放冰箱冰冻半小时。
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6. 将面团擀成不足1厘米厚的片。用模具切成不同的形状。
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7. 摆烤盘，表面撒白芝麻，轻压一下，再刷上蛋液。
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8. 烤箱调180度，18分钟即可。
小贴士
掌握自身的烤箱来调温度。