瘦猪蹄烧山药
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夏日的綠色夷徭
今天超市做活动，全超市都打八折。我看这个猪蹄膀很好，肥的少，瘦肉特别多。于是我就给它买回来了，做了这顿烧蹄膀，亲们也试着做吧，非常好吃。下面就给你们介绍如何做“猪蹄膀烧山药”。
时间: 10-30分钟
食材
猪蹄膀
1300g
山药
400g
长辣椒
4个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 山药切小方块； -
2. 长辣椒4个；
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3. 把猪蹄膀跺成小块，放二勺子盐；
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4. 一大勺子料酒；
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5. 一勺子淀粉；
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6. 一勺子酱油；
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7. 几片姜搅拌均匀；
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8. 把山药放倒高压锅的下面，之后放长辣椒，最后把蹄膀倒入上面，加一碗高汤，加盖；
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9. 大火压2分钟后转中火压十五分钟即可。
小贴士
蹄膀肉非常烂而香，又不油腻，山药非常入味。如果来客人做这菜非常好。超下饭。
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