栗子烧山药
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酵矩浩谏挛
让人食欲大开的栗子烧山药,一上桌就抢光!
时间: 30分钟-1小时
食材
栗子
12粒
山药
300g
油
适量
葱姜
适量
老抽
5ml
生抽
20ml
糖
3g
水淀粉
适量
蒜苗
2根
蚝油
10ml
葱油
10ml
步骤
-
1. 准备好所有的食材。 -
2. 山药去皮切块清水浸泡备用。
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3. 炒锅倒油爆香葱姜，
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4. 倒入栗子翻炒。
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5. 加入适量的清水，再加入老抽和生抽。
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6. 加入白糖，大火煮上15分钟。
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7. 然后加入山药块继续烧制。
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8. 栗子熟透汤汁半干加入蚝油继续烧制5分钟。
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9. 汤汁浓稠淋入一勺葱油。
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10. 再放入蒜苗段翻炒均匀关火。
小贴士
这道菜我没有再放盐，酱油和蚝油都很有咸味了，也可以随自己口味调整。
山药浸泡的时候可在水中加点白醋，防止山药变黑。
山药浸泡的时候可在水中加点白醋，防止山药变黑。
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