芝麻红薯汤圆
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江又灵重
婆婆家自己种的红薯,个特别大,而且特别甜,拿来好多过来加工成红薯片,还剩下一些小一点的,得想办法消化掉呢,呵呵,做成红薯汤圆挺不错的。
时间: 10分钟内
食材
红薯
500g
糯米粉
适量
水
适量
黑芝麻
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 红薯洗净去皮
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2. 切成薄片
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3. 蒸锅蒸熟
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4. 趁热加入白砂糖,用勺子压成红薯泥
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5. 盆中放入糯米粉
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6. 放入红薯泥
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7. 加入适量水揉成面团
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8. 黑芝麻粉中加入白砂糖拌匀做成馅
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9. 取一份搓圆
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10. 压扁
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11. 放入黑芝麻馅
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12. 重新包起来搓圆
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13. 依次做好全部的汤圆,女儿在旁边帮忙说喜欢吃小小的,于是做得大小不一了
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14. 锅烧水,水沸腾后放入汤圆
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15. 再次煮沸,汤圆全部浮起即可
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16. 开吃啦
小贴士
也可以不放糖,红薯本来就很甜的哦
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