紫薯玫瑰
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唐僧耍流氓依通
妈妈每天中午都要做些面点,米宝们午餐过后喝点奶再吃点饼是他们在吃上最大的乐趣。为了能让他们吃更多有营养的东西,每天都会变花样,今天做了紫薯的玫瑰,既好看又好吃。呵呵。
步骤
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1. 紫薯去皮蒸熟
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2. 入保鲜袋用面擀成泥
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3. 老面和的面饧发好后,加碱再次和匀
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4. 将紫薯泥加入步骤3后揉匀
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5. 揪成大小合一的剂子
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6. 擀成大小差不多的五个面片,均匀码放成一条
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7. 自左至右的卷起来
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8. 从中间切开便成了含苞待放的玫瑰花苞
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9. 饧十分后冷水入锅,水开后蒸十五分钟。关火后焖五分钟即可
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面皮不要擀太厚或太薄,不然玫瑰不易定型
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