红薯发糕
1.2万热度
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弎眉桔
红薯是我的最爱呢！每到秋天，我就惦记着老家的红薯，有多少拿多少，真正的嫌少不怕多呢！好在农村里红薯不是很精贵哈！所以我也不会觉得不好意思了，这次在婆婆家弄的一大袋红薯，我得玩个痛快，红薯是非常健康的食物呢！今天的做法也很健康，无油少糖，口感很绵软哦！
里面加了大量的枸杞， 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。很适合爸妈吃哦！
里面加了大量的枸杞， 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。很适合爸妈吃哦！
食材
红薯
1个
白砂糖
适量
面粉
适量
酵母粉
3g
奶粉
适量
步骤
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1. 红枣、枸杞洗净，泡1个小时备用 -
2. 红薯洗净，剁成小块
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3. 入锅蒸熟
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4. 趁热用饭勺压成泥
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5. 酵母粉用温水调匀
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6. 红薯泥里放入面粉、奶粉、糖，加入适量水，拌匀
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7. 把酵母水倒进去
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8. 搅拌均匀，静置2个小时
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9. 趁糊糊发酵的空隙，处理红枣，把红枣切成三块
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10. 摆在发酵好的糊糊上面
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11. 周围再摆上枸杞
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12. 放在蒸锅上，蒸15分钟
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13. 开锅即可食用
小贴士
1、红薯泥在加入各类粉的时候，用饭勺慢慢碾碎，不要有大块。过筛口感更好。
2、糊糊拌匀后静置，不要再晃动哦。
3、糊糊发酵好后，在上锅前快速的摆上红枣和枸杞，立刻蒸，时间长了就会沉下去的哦。
2、糊糊拌匀后静置，不要再晃动哦。
3、糊糊发酵好后，在上锅前快速的摆上红枣和枸杞，立刻蒸，时间长了就会沉下去的哦。