山楂巧克力麦芬
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淡雅construction
我家小子很喜欢吃山楂的味道，平时会买些山楂片给他吃，其实我也喜欢吃感觉很开胃。那天在超市看到有新鲜的山楂卖，就买了些回来，煮了些山楂水给他喝。剩下的用来做这个小蛋糕了。
食材
山楂
100g
低筋面粉
100g
牛奶
60g
鸡蛋
1个
泡打粉
5g
巧克力豆
30g
植物油
30g
糖
50g
步骤
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1. 新鲜山楂洗干净沥干水去核切小块备用 -
2. 容器里加入牛奶、糖和植物油搅拌均匀
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3. 加入鸡蛋液搅拌成均匀的面糊
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4. 低筋面粉和泡打粉混合过筛加入到面糊中搅拌均匀
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5. 放入山楂拌匀 烤箱预热170°
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6. 将蛋糕糊倒入纸杯7-8分满
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7. 放入预热后的烤箱
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8. 上下火烤25-30分钟
小贴士
倒入纸杯的时候只需要7-8分满 太满了烤的时候会溢出来 山楂可以换其它自己喜欢的水果