清蒸大闸蟹
5万热度
147收藏
收藏
|
早起搬砖了
我的家乡启东----是中华绒螯蟹的原产地,由于启东的水质、气候等原因,相对于外地蟹来说,启东本地蟹的品种优、生长期长、所以味道也特别好!
清蒸螃蟹,原汁原味的享受。
清蒸螃蟹,原汁原味的享受。
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
1000g
姜
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 螃蟹用刷子洗刷干净
-
2. 用棉线把四边的脚捆住
-
3. 锅里加适量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸屉上,撒上一些姜丝。
-
4. 隔水蒸,大火5分钟,小火10分钟
-
5. 把棉线剪断,吃时粘姜味调料即可
小贴士
螃蟹属寒性,胃寒的朋友少吃些
-
这道菜的其他做法
-
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹
103收藏1.3万热度 -
清蒸大闸蟹
170收藏3.1万热度 -
清蒸大闸蟹
100收藏5.3万热度 -
清蒸大闸蟹
133收藏8.5万热度 -
清蒸大闸蟹
131收藏8.2万热度