红薯糯米馅饼
3.1万热度
169收藏
收藏
|
越狱alas
很喜欢糯米饼的软糯香甜，再加些豆沙馅，更是香甜到家了。昨天蒸了些红薯，挑了两个软些的，压成泥，天气冷，又加些红糖，用糯米粉一拌，做成糯米红薯饼，再裹上一层芝麻，一煎，趁热吃，那个香啊！口水要流出来啦！
食材
红薯
2个
糯米粉
100g
红糖
1汤匙
油
适量
豆沙馅
适量
步骤
-
1. 红薯蒸熟 -
2. 去皮，用手压成泥。
-
3. 加适量糯米粉
-
4. 用手搓匀，使两者均匀和在一起。
-
5. 加1汤匙红糖，用手拌匀。
-
6. 加适量开水，揉成较软的面团。
-
7. 取一鸡蛋大的面团
-
8. 买的现成的玫瑰豆沙馅
-
9. 压扁，加入豆沙馅。
-
10. 包裹起来，口封紧。
-
11. 用手压扁，两面粘上芝麻。
-
12. 电饼铛先预热，倒少许油，一次放入饼胚。
-
13. 电饼铛是两面同时加热的，所以盖上锅盖，两面煎至金黄，即可出锅。
小贴士
1.不喜欢甜食的可以不加糖。
2.不加馅也很好吃的。
3.刚煎好的糯米饼芯很烫，吃的时候一定要注意，可以稍放温了吃比较安全。
2.不加馅也很好吃的。
3.刚煎好的糯米饼芯很烫，吃的时候一定要注意，可以稍放温了吃比较安全。