红薯糯米圆子
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橙迪顿拼钥
红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症
食材
糯米粉
100g
红薯
200g
冰糖
100g
步骤
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1. 糯米粉 -
2. 糯米粉加水搅拌，揉成面团
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3. 面团放置在碗里面，醒15分钟
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4. 去一块面团，约拇指尖大小
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5. 把糯米团轻轻揉成球状，即成糯米圆子
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6. 一个碟子中放一层糯米粉，把揉好的糯米圆子放在里面滚动一番
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7. 做好的糯米圆子
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8. 红薯洗干净，切小块
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9. 锅中烧水，水开后，下入糯米圆子大火煮
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10. 等圆子浮起来第一次时，加入红薯块，搅拌下，以防粘锅，继续大火煮
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11. 放入冰糖，转中火
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12. 中火煮10分钟，等糯米圆子与红薯都浮起来，就OK 了
小贴士
挺简单的，没啥技巧
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