无火鲤鱼
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李莫愁
这到菜很有特点,最神奇的地方是关了火后将鱼闷熟了,味道很特别~非常的鲜美~
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
1000g
洋葱
100g
胡萝卜
100g
香菜
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将不锈钢锅放适量的水,将水烧开了. -
2. 将2斤左右的鲤鱼收拾好了备用.
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3. 将洋葱,胡萝卜和香菜切好了备用.
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4. 将准备好的鱼放入烧开了水的锅中,将锅盖子盖好.然后将火关掉.闷将近10分钟左右.
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5. 将关了火闷了10分钟左右的鲤鱼从锅中捞出来,放入盘中.
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6. 将准备好的洋葱,胡萝卜和香菜放到盛入盘中的熟了的鱼上面.
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7. 将锅中放入少许油,烧热,加入少许的盐.
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8. 将烧热的油放入盘中的鱼身上,再倒上少许李锦记的酱油即可上桌食用了.
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9. 是不是颜色特别好看呀,告诉你们吧,味道也特别的好!
小贴士
注意将鱼放入锅中热水中后,一定注意将锅盖盖严实了,这点最重要了.
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