西芹青椒饺子
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酷酷reactor
好吃不如饺子，自己动手做水饺，不过皮是买的，省事容易，懒人想吃饺子的解决办法。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉碎
250g
西芹
100g
青椒
80g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜末
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 姜切末，准备好生抽，老抽，香油。 -
2. 西芹和青椒洗净后，放入开水中焯一下，取出，冲凉水。
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3. 将西芹放入料理机中打碎。
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4. 将青椒放入料理机中打碎。
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5. 在肉碎中，加入生抽，老抽，香油，盐，胡椒粉拌匀。
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6. 将打碎的芹菜，青椒加入肉碎中拌匀。
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7. 将肉馅放入皮中，包好。
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8. 水煮开后，放入饺子，盖上锅盖，
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9. 水开后，打开盖子，淋上凉水，反复2次，饺子浮起来就可以捞出食用了。
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10. 出锅
小贴士
打碎的菜中会有些汁出来，适量的加入馅中，可以使口感更好。
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