胡萝卜炒菜花
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alteration若馨
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U 菜花2
和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
时间: 10分钟内
食材
菜花
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
葱
适量
五花肉
20g
步骤
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1. 胡萝卜切片，菜花用水焯一下切块。 -
2. 五花肉切片，葱花。
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3. 在锅里倒入一勺油。
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4. 放五花肉和葱花。
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5. 加半勺糖。
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6. 加半勺酱油。
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7. 炒香。
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8. 倒入菜花和胡萝卜。
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9. 添入少半勺水，继续翻炒。
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10. 炒3分钟左右即可。
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11. 出锅装盘。
小贴士
菜花要用水焯一下。炒时候放一点点水出汤，味道更好吃。