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西红柿土豆香菇烩饼
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小星宇同学
昨天烙了些死面饼没吃了,凉了就发硬了,想着怎么样才能把这些饼消灭掉。突然想起看到有人做的烩饼感觉也挺不错的,于是就身边这些食材就做了这道烩饼,因为里面加了个西红柿所以味道很不错很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
5朵
西红柿
1个
2张
土豆
1个
适量
适量
花椒粉
适量
适量
酱油
适量
高汤
适量
步骤
  • 1. 土豆切条,泡水去除多余的淀粉
  • 2. 香菇洗净撕两半
  • 3. 死面饼切成条
  • 4. 西红柿切块,葱切末
  • 5. 热油锅,放入葱末炒香
  • 6. 放入土豆块翻炒
  • 7. 放入香菇翻炒
  • 8. 放入花椒粉炒匀
  • 9. 倒入酱油炒匀
  • 10. 倒入高汤
  • 11. 再倒入适量清水
  • 12. 放入西红柿块
  • 13. 盖盖,大火烧开
  • 14. 放入饼条再焖一会
  • 15. 最后调入少许盐即可
小贴士
饼最好用死面的

食材可以随意搭配
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