鱿鱼披萨
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昕之Daa
美味的海鲜披萨。
时间: 1-2小时
食材
鱿鱼
200g
青椒
50g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
芝士
200g
面粉
100g
番茄酱
适量
辣酱
适量
盐
适量
酵母
适量
糖
适量
步骤
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1. 鱿鱼须、胡萝卜、青椒、洋葱、面粉、黄油、辣酱、番茄芝酱，芝士备用。 -
2. 鱿鱼须焯水，然后用清水洗净。
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3. 鱿鱼切成小段。
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4. 青椒，洋葱，胡萝卜切丝备用。
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5. 然后加辣酱腌20分钟。
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6. 面粉粉，酵母，温水，黄油，少许白糖和盐和成湿润的面团醒发半小时左右。
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7. 案板上撒粉，面团排气后擀成中间薄，边缘厚的面皮，（我直接用的烤盘，没用比萨盘，所以做了一个方的）放入烤盘的油纸上。
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8. 用叉子在面皮上插上孔（防止烤制时受热鼓起来）。
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9. 番茄酱用刷子刷在面皮上。
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10. 铺上少许芝士碎。
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11. 撒上洋葱丝，鱿鱼须。
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12. 撒上青椒，胡萝卜丝。
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13. 再铺上少许芝士碎。
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14. 烤箱预热180°。
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15. 下火中层烤制20分钟左右，以比萨边缘饼皮上色为准。（根据自家烤箱功率，适当调整时间。）
小贴士
烤披萨时面，以萨边缘饼皮上色为准。（根据自家烤箱功率，适当调整时间。）
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