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红烧萝卜
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武十九之夏
最近菜价是一天天上涨,半个月前萝卜还一块钱一斤,中间家里没萝卜了,去菜点买,两块钱斤了。真是贵啊。周末去市场买菜,白萝卜1块钱斤,其余萝卜2块钱斤。不知道萝卜之间有啥区别,买了4个白萝卜回来了。但是我觉得白萝卜水分多。红皮的萝卜适合剁馅吃。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
1个
适量
适量
生抽
适量
酱油
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 白萝卜洗净刮皮切块。
  • 2. 炒锅爆香葱姜和花椒。加入萝卜翻炒。
  • 3. 翻炒至萝卜微微变软,透明加生抽酱油。
  • 4. 然后加入老抽翻炒。
  • 5. 加入适量高汤或者清水炖会。
  • 6. 然后加入精盐调味即可。
小贴士
可以根据自己口味添加蔬菜和肉类、我这是清淡的萝卜口味。
建议吃现炒的,剩下的再吃,感觉口味不好。
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