青菜萝卜丸子
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穿草裙的少女阿
萝卜具有多种菜用和药用价值。再配上普通青菜，简单易做，还可多用，吃丸子，喝丸子汤都是不错的。大家也可以试一试哦。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
1个
红萝卜
1个
青菜
适量
鸡蛋
1个
油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
五香料
适量
香油
适量
面粉
适量
步骤
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1. 准备白萝卜、红萝卜、青菜、葱、姜和鸡蛋。 -
2. 白萝卜切丝，在上面撒盐，萝卜丝发软后去水。
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3. 红萝卜切丝。
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4. 把白萝卜丝红萝卜丝切粒，青菜切碎粒，并放入鸡蛋。
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5. 葱、姜切末。
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6. 在菜上放入葱姜沫并放入盐、五香料和香油，拌匀。
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7. 放入适量面粉，拌匀。
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8. 锅内放油。
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9. 油六七成热时，用手的虎口挤出丸子并用小勺子把丸子放入锅内，小火慢炸。
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10. 丸子呈金黄色，捞出，滤去油。
小贴士
炸丸子时，用小火慢炸，并不时翻动丸子，一面呈黄色翻至另一面慢炸。这样炸出的丸子既有食欲又满足了视觉。
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