蔬菜烘蛋
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铅笔periodic
很家常的一道菜 但是又有不同的味道 加入牛奶的蛋饼非常的嫩 还有芝士的奶味和蔬菜的甜味，没想到搭配出来的颜色也是非常的漂亮哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
胡萝卜
半个
油
适量
盐
适量
牛奶
适量
胡椒粉
适量
紫甘蓝
适量
芝士片
适量
葱
适量
步骤
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1. 胡萝卜 紫甘蓝 葱花 都切末 鸡蛋打散 -
2. 牛奶倒入鸡蛋液 比例为1比4 搅匀
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3. 倒入蔬菜末 加适量盐 少许胡椒粉搅匀
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4. 锅子倒少许油 倒入蛋液 小火慢慢煎熟 不要动蛋液 就这样慢慢煎至底部金黄 上面的蛋液差不多全熟 可以分两次做蛋液 一次弄薄一点比较好熟
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5. 底部金黄上面蛋液基本全熟后 翻面 注意 不要翻坏了 可以用盘子扣住翻
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6. 芝士切条排在蛋饼的一边
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7. 煎至底部熟透 中间用铲子铲开
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8. 两边对折即可
小贴士
可以分两次做 一次不要倒入太厚的蛋液 不然底部糊了上面还没有熟透 翻面的时候用盘子扣住 把锅子整个反过来比较不容易散
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