芹菜香干肉丝
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别凊仴聊嘸痕
冰箱里面还存着过年时从老家带来的土猪肉，烧菜时肥瘦分开，不用另外放油，只用肥肉熬出来的猪油烧菜，那个香啊......
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
香干
200g
肉
200g
青椒
50g
红椒
50g
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 香干切段备用 -
2. 芹菜摘好，洗净切段
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3. 青红椒切丝
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4. 猪肉切好，肥瘦分开
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5. 热锅，肥肉放入锅中煸炒出油
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6. 然后放入瘦肉丝煸炒
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7. 加入生姜大蒜，豆瓣酱煸炒肉丝变色
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8. 倒入芹菜和青红椒丝煸炒一分钟，
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9. 放入适量盐继续煸炒
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10. 沿锅边放入适量水，略煮
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11. 然后加入鸡精
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12. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
用肥肉熬出来的猪油烧菜，没有另外放油哦
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