这种做法简单易学，最重要是营养丰富。一锅出来饭菜都有了。煲仔饭算得上是广东人民的伟大发明，对于我们懒人也有积极的借鉴作用。正宗煲仔饭须用瓦缶掌煲，看火是项复杂的活，绝对不适合懒人，幸而有电饭煲，还能凑合着弄一顿。 其实，用料的选配是千变万化的，我就经常随心所致，光是创意也能打高分。