芹菜粉
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夏Luxuriant
芹菜富含多种维生素和粗纤维，常食具有疏通肠道、降血压等作用。这道菜芹菜脆爽、鲜美，粉条软滑，是一款深受欢迎的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
300g
粉条
150g
五花肉
100g
盐
适量
食用油
适量
五香粉
适量
味精
适量
生抽
适量
高汤
1小碗
葱姜
适量
步骤
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1. 粉条用热水焯软备用。 -
2. 芹菜摘去小叶，洗净切寸段。
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3. 五花肉切粗条。
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4. 锅里放底油烧热，放葱姜末煸香，放五花肉煸成白色。
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5. 下入芹菜翻炒，加五香粉，生抽。
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6. 下入粉条，加高汤少许大火煸炒片刻。
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7. 加味精出锅装盘。
小贴士
1、没有高汤可用清水代替。
2、切芹菜时用刀面拍一拍容易入味。
2、切芹菜时用刀面拍一拍容易入味。