土豆饼
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径吩丫焉晨
记得第一次吃土豆饼是在一家饭店，我和同事每天必点的一道菜，不过店家是在锅中炸的干脆脆的，上面加上肉松，味道真的很棒。但是早餐炸东西，一是浪费时间，二是油太多，对身体不好，这是一个改良版的，现在是女儿的最爱了。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
土豆
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
番茄酱
适量
肠
适量
步骤
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1. 土豆切丝后过凉水，控干水备用。 -
2. 加入两个鸡蛋。
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3. 加入适量盐。
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4. 加入葱末。
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5. 加入适量肠
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6. 搅拌均匀。
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7. 不粘锅加入适量油，油稍多点。
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8. 土豆丝倒入锅中摊平。
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9. 盖上锅盖。
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10. 一面煎黄后，反面继续煎熟。
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11. 成品图。
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12. 加上番茄酱味道更佳。
小贴士
1.不粘锅省油，全程一定要小火。
2.吃时加入适量的番茄酱味道更佳.
2.吃时加入适量的番茄酱味道更佳.