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葱香土豆饼
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X教授exclusive
家里的小土豆一直没有吃,太小了不容易去皮,索性就洗吧洗吧带皮煮了。每次做土豆饼都是擦成丝做的,这次也改变一下,用土豆泥煎小饼,别说还真得挺香。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 小土豆洗掉泥土
  • 2. 放入锅里煮熟
  • 3. 用筷子能扎进去就说明是熟了
  • 4. 土豆晾凉后去皮
  • 5. 捣成土豆泥
  • 6. 葱切末
  • 7. 土豆泥中放入葱末和盐调味
  • 8. 揉成团
  • 9. 揪一小块土豆泥,用手团成团再按扁
  • 10. 电饼铛预热,倒入油
  • 11. 放入土豆饼
  • 12. 煎至两面金黄即可
小贴士
土豆也可以选用蒸熟的方法

煎土豆饼时要等底面煎定形了再翻面,否则容易不成形

最好多放些油煎
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