葱香土豆饼
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昕之Daa
我是有多么喜欢吃土豆呀,每天、每天吃都不会腻。土豆里含有大量淀粉,所以,即使什么也不添加也会煎制成香香饼,味道更纯。今天我的土豆饼只用了葱和盐调味,那刚出锅的香味啊,弥漫全屋。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
油
适量
香葱
2根
盐
适量
步骤
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1. 土豆,香葱备好
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2. 土豆用工具擦成丝,擦的丝细一点最好
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3. 擦好的土豆丝根据个人口味放入盐拌匀静置5分钟
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4. 在放入切碎的香葱,(香葱不要切得太碎,太碎了葱香味反而会有点荤)
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5. 拌匀
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6. 炒勺放油,放入土豆丝摊平,薄厚适中就可以,中火煎
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7. 煎到两面金黄熟透即可
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8. 成品
小贴士
土豆丝要用工具擦细丝,用刀切得会发硬,影响成型。
煎的时候油可以放的微微多一点,剪出焦黄的表面,成品真的很香。
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