虾仁炒丝瓜
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起码子达人
丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，在炎热的夏季大家都喜欢用丝瓜做菜，今天我用丝瓜和虾仁做的这道菜，丝瓜翠绿鲜嫩，虾仁鲜香上口，不油不腻，非常的好吃，还很下饭，做起来简单省事。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
450g
鲜虾仁
250g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 丝瓜洗净， -
2. 葱切丝，丝瓜切片
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3. 鲜虾仁过油，盛出
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4. 锅中油热后葱炝锅，倒入丝瓜快速翻炒几下放盐，味精
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5. 再倒入虾仁，关火，翻炒几下，即可出锅。
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6. 装盘，味道鲜嫩。
小贴士
丝瓜比较嫩，好熟，所以炒的时候要快速，别炒过火了。