原创首发:腊肠炒四季豆
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英姿勃勃divine
冬天灌的香肠,炒着新鲜上市的四季豆,挺下饭的家常小菜。
香肠是放在冰箱中保存的,所以冬天多灌些,可以吃上大半年的。
香肠是放在冰箱中保存的,所以冬天多灌些,可以吃上大半年的。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
350g
腊肠
50g
盐
适量
姜蒜
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 四季豆,姜蒜和腊肠备好。
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2. 四季豆斜切成细条,这样熟的快些,也更容易入味。腊肠切薄片,姜蒜切小片。
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3. 盛起锅里烧热油,倒入姜蒜和腊肠炒香后将腊肠。
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4. 锅里继续倒入四季豆煸炒。
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5. 四季豆变色后,倒入腊肠一同翻炒。
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6. 四季豆炒软后,加盐。
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7. 再往锅里加开水焖一会儿就可以出锅了。
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腊肠已经含有盐分,所以盐要少给点儿。
四季豆含有毒素,完全煮烂去除毒素才能吃。
四季豆含有毒素,完全煮烂去除毒素才能吃。
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