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豇豆鸡蓉小花环
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ion颤抖
豇豆，肯定大家都吃过咯
鸡胸肉，也没有什么稀奇啦！
但是，把豇豆变成小花环
把鸡胸肉当成小花心
这是不是有点新奇？
漂亮又好吃的豇豆鸡蓉小花环，让你爱不释眼爱不释手爱不释口
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
2块
豇豆
7根
葱姜蒜
适量
淀粉
2大勺
鸡蛋
1个
盐
1/2小勺
面包糠
适量
生抽
2大勺
步骤
  • 1. 鸡胸肉洗净备用
  • 2. 鸡胸肉切成小块，再加入切碎的葱姜蒜
  • 3. 将其放入粉碎机中，打入一个鸡蛋，搅成鸡蓉
  • 4. 搅好的鸡蓉调入适量盐和鸡精顺一个方向搅打均匀
  • 5. 将豇豆入沸水焯10秒钟，取豇豆的一截，将其编成小花环
  • 6. 根据鸡蓉的量，编出合适数量的小花环，将小花环中填入鸡蓉
  • 7. 将处理好的小花环依次裹上淀粉，蛋液，面包糠
  • 8. 将裹好的小花环入油锅中炸熟
  • 9. 将炸好的小花环放在厨房用纸上吸去多余油脂，装盘食用即可
小贴士
1. 豇豆最好选择比较嫩的，口感好，也比较好编花环
2. 鸡胸肉可以用其它的自己喜欢的肉肉代替
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