芒果派
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突發奇想!我本來要做蘋果派,結果想說冰箱有芒果就做芒果派好了!結果還不錯呢~
蘋果派也是一樣作法,只是煮蘋果醬時,加少許檸檬汁也不錯(看個人喜好)
大家做做看吧!!滿簡單的
蘋果派也是一樣作法,只是煮蘋果醬時,加少許檸檬汁也不錯(看個人喜好)
大家做做看吧!!滿簡單的
食材
酥皮
4片
芒果
150g
細砂糖
適量
蛋液
適量
黑芝麻
适量
步骤
-
1. 先將酥皮從冰箱拿出退冰10-15分 -
2. 軟化後將酥皮一片分成1/2片!
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3. 拿出芒果去皮去籽,切成小丁,撒上細砂糖,讓芒果與細砂糖融合!!
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4. 融合後用瓦斯開小火,將芒果煮成醬(要一邊煮一邊攪拌,不然會燒焦)!!
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5. 冷卻後將芒果醬包進酥皮中,對折,將酥皮旁邊黏住,左右兩邊用小刀劃成鬚鬚狀,刷上蛋液,黏上貓眼睛(黑芝麻),入烤箱烤20-25分
小贴士
溫度:上.下火-170度
烤箱要預熱!!
烤箱要預熱!!
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