泰国蟹酱炒空心菜
3.4万热度
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吃五花肉了吗
每次回香港，总喜欢到东南亚商铺寻宝，看看有啥调味料呢。这不，这次买了这瓶泰国虾酱，58元港币，乐滋滋的带回苏州来享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… 蟹酱和鱼露、虾酱一样，也是加盐后发酵的调味品，具有蟹酱固有气味，油分很大，用于调味可以很大的增加食物的鲜美，视为高级调料的一种。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
550g
橄榄油
适量
鱼露
适量
泰国蟹酱
适量
步骤
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1. 食材：空心菜和泰国蟹酱。 -
2. 热油锅。
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3. 放入适量的泰国蟹酱。
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4. 爆香出味。
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5. 放入择洗干净的空心菜，快速煸炒一会。
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6. 倒入适量的鱼露调味。
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7. 即可关火。
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8. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
空心菜不易炒久，软身即可上碟。